辣炒番茄沙茶肉醬麵

2018/03/11
辣炒番茄沙茶肉醬麵

準備

豬絞肉200g 小番茄10多顆 洋蔥1/4顆切丁 蔥3根切細段 沙茶醬/米酒/醬油各1大匙/糖1小匙綜合調味 蒜蓉辣椒醬1大匙 家常麵1大把

作法

熱鍋後加入1大匙橄欖油,先將蔥白爆香洋蔥丁炒軟,放入豬絞肉大火翻炒至7~8分熟,接著加入番茄,蔥花拌炒至番茄出水變軟,將蒜蓉辣椒醬入鍋拌炒出香氣,最後倒入綜合調味料和食材拌炒均勻即可;炒菜同時起一鍋水放少許油,水滾下麵煮約3~5分鐘就可撈起.裝盤上菜囉~

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